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天下美食集锦现身广州 归纳味蕾上的异域风情
发布时间:2019-06-14 11:54

  经济日报-中国经济网广州5月20日讯 (记者 庞彩霞 通信员吴破婷)5月20日,记者离开广州亚洲美食节的系列运动之一,天下美食集锦的运动现场。近二十个国度驻穗领事馆、异国风味餐厅、广东当地名店名菜名吃名手信、地标美食参加,独特打造了“广州美食文明汗青展区”、“举世美食展区”、“明星品牌美食展区”,全方位展现会聚广州的亚洲美食文明圈。

  马来西亚、泰国、韩国、新加坡、印度尼西亚、越南、土耳其、尼泊尔、印度、柬埔寨、日本、斯里兰卡等17个国度及地域驻广州领事馆、游览局,携外地异国风味餐厅、餐饮企业,现场展现特点美食、特点用餐器皿及工艺品等隧道的美食文明,为不雅众带来试吃休会跟丰盛多彩互动游戏,打造一场难忘的异域美食文明休会盛宴。

  新加坡老字号品牌美珍喷鼻带来厚味的迷你休闲猪肉干、牛肉干、猪肉松等特点产物;尼泊尔餐厅把尼泊尔奶茶带到天下美食集锦,巧手烹煮调制一杯杯喷鼻浓奶茶,不雅众趁热喝上一口,感触到来自尼泊尔简略的幸福;而在土耳其的展位前,富丽而作风赫然的土耳其餐具、手工艺品,让观赏的市平易近感触到土耳其奇特的美食文明。

  除了异国风味的展现外,“广州滋味”也是美食集锦的主要环节。岭南旅店、广州酒家、白昼鹅宾馆等岭南著名的餐饮名店纷纭表态天下美食集锦现场,带来特点的名菜名吃名手信。局部展位更是亮出“杀手锏”——由粤菜徒弟现场展现刀工、雕琢、摆盘等粤菜技能,为各国餐饮界及加入不雅众浮现一场出色纷呈的味觉与视觉盛宴。

  运动揭幕以来,天下美食集锦就吸引到浩繁市平易近,很多人特地赶到现场品味异国美食。“之前看消息,北京、杭州等地的美食节发展后,我就始终留心着广州亚洲美食节相干的运动,也做了良多美食攻略,明天专门到现场来品味美食,很不错!”在一旁品味番禺有名的“扒金山”土鲮鱼的市平易近邓老师向记者报告本人的感触。

  记者懂得到,本次天下美食集锦除了直接的美食休会外,还将将来餐厅、聪明街区、亚洲美食与文化互动舆图、亚洲美食图书展等引入运动,让不雅众休会美食与文明魅力。在“聪明街区”地区,不雅众能够直不雅地感触到科技怎样赋能餐饮,应用呆板人、人工智能、年夜数据、物联网等技巧手腕,辅助花费者跟餐饮商户享有更好的到店与抵家休会跟效劳。

  以推动天下文化交换互鉴为目的,搭建美食文明展现跟商贸配合平台的广州亚洲美食节,展示了亚洲多元美食文明、岭南美食精炼。以美食之名展现广州魅力、岭南特点、亚洲文化,是向天下展示广州魅力,推进亚洲文化交换互鉴的契机。据悉,本次天下美食集锦将从19日连续到23日。